飲食熱量一直都是很複雜的一塊，熱量受到各種不同的場合還有煮食方式影響，網路上也有很多的有關熱量的資訊，但是從沒提到過到底該怎麼真正的自己做好「飲食調整」
計算每個人每日所需要的熱量有更簡易的方式，就是行政院衛生署國民健康局所提供用的熱量計算方法，目前體重 × 活動量指數 = 每日所需熱量
傳說中的A先生目前的體重是120公斤，身高175公分，職業是牛排館服務生，屬於中度工作者。
那A先生目前的每日所需熱量就是 2400-3000卡，剛好一天做完這些工作可以完全消耗完的卡路里數，只是一天除了正餐可能多加了點心跟零食，體重就會開始一直往上增加、增加、再增加。
以A先生的身體狀況來看，通常一天要吃到2700卡，份量就像下面這張圖↓↓↓
2700卡以衛服部公布的每日飲食建議份數來看的話，要吃進去四碗飯、8份的油豆腐、喝兩杯低脂奶、吃完煮熟的蔬菜5份、蘋果4顆、沙拉油約兩匙左右(8份)，再加上其他零碎時間所吃進去的零食，熱量絕對超過2700大卡。
其實自己身上是不需要這麼多的熱量，儲存起來的脂肪，就讓腰圍慢慢的變大了。
所以120公斤的A先生每天減500大卡來說一週可以減0.5~1公斤，但是A先生想減重速度快點所以每天少吃900大卡，就必須這樣吃↓↓↓
1.飯的分量少吃一碗
2.少吃三份豆魚肉蛋類
3.低脂奶喝1.5杯
4.蔬菜吃3份就夠了，蘋果也改為3顆
5.油脂堅果類盡量不要超過1湯匙
其他熱量每日份量配置可以參考這裡>>【微飲食】六大類飲食建議份數
看完了這些每日基礎熱量，總不可能每天都吃像圖中一樣配置的食物，「食物代換」也是一項必須了解的功課，食物互換還是可以維持同樣的熱量，讓減重不再只有吃單一食物的痛苦過程。
