健康減重絕對不是只有單單評估熱量，均衡飲食才是重要的。
維持身體正常運作，一定要吃食物補充消耗的熱量，如果你是在從事粗重的工作，又想減重，但很累很忙又不得不吃，與其說去過度削減攝取的熱量，到不如說如何選擇適合自己的「適量飲食」更重要。
減重中也不可以讓自己的一天攝取少於基礎代謝率，畢竟維持心臟跳動及身體基本運作也還是需要一些能量，不能為了減重就節食或隨便挨餓。
以身高158公分，體重50公斤，年齡25歲的女性來說：
基礎代謝量（躺著不動一整天），一天需要的熱量約為1300卡
辦公室上班坐著幾乎很少在運動，一天需要的熱量約為1500卡
輕度活動者一天需要的熱量約為1700卡
中度運動型每日的熱量約為2000卡
每天重度運動或重勞力工作者一天需要熱量約為2400
如果你是在餐廳上班，還節食來瘦身，往往就會使自己的身體變得更不好，熱量的分配也是必須考慮到活動量來決定。
- 計算出自己的正常體重的基礎代謝率。
- 先記錄下自己目前到底一天吃了多少東西，才讓自己變胖的。
- 找出自己身高的體重標準是多少，然後算出該體重的基礎代謝率。
- 以不小於基礎代謝率為原則進行每餐的減量。
- 這種方法會讓自己慢慢的瘦，並不是最快的方法，卻是最健康的方法。
想吃速食店當然也可以吃，但是要聰明的吃，像潮小編吃套餐就會把炸物換成沙拉，飲料換成無糖，有薯條就不要再加點薯餅，吃完這餐就別再攝取其他的小點心跟零食。
要進行減量也要慎選食物種類，最重要的是「少量多樣化」。
