（關鍵字：減肥 , 桑椹 , 水果 , 能量負平衡 , 桑椹熱量 , 桑椹汁）
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隨著天氣漸漸暖和，水果的產季也跟著到來，許多女性覺得天氣熱會想吃點簡單清淡的飲食，水果就成了餐點的選擇之一，為了保持身材體態，水果的選擇也很重要，在台灣水果的品質良好，很多水果的甜度都很高，相對的水果的熱量也提高不少，最近盛產的桑椹其實是不錯的選擇，研究發現每100克桑椹的熱量只49大卡，其中含有的膳食纖維量高，可以分解脂肪降低膽固醇，進而改善脂肪肝，而且還有抗發炎成分，預防心血管疾病，如此看來，這樣的水果用來當減肥餐也許是不錯的選擇，但真的如此嗎？
桑椹汁或桑椹茶怎麼喝才不會胖？
桑椹汁或桑椹茶勿加入過多的冰糖，減肥除了要吃得對，更重要的是吃的量也要對，桑椹就研究結果而言確實是不錯的水果，但如果不小心吃太多，熱量一樣會攝取過多的，而且仿間最常見的問題是，桑椹很少直接食用，而是會製成桑椹汁或桑椹茶等食用，這時往往會加入過多的冰糖，如此一來熱量就大大提升，一不小心就造成熱量正平衡，體重不但無法下降，反而更有上升的可能。
延伸閱讀：飲食調整，餐餐打七折／文：林黑潮醫師
維持負平衡的最人性方法？
所以想要體重控制，維持能量負平衡才是絕對唯一的方法，均衡飲食但控制好攝食量才是維持負平衡的最人性方法，我們仍鼓勵大家均衡攝取水果，但水果量也一樣要好好注意呦！最好將水果當成正餐的一部分，才能達到均衡不過量的飲食。
延伸閱讀：要健康就從飲食做起 /文：陳韋螢醫師
（關鍵字：減肥 , 桑椹 , 水果 , 能量負平衡 , 桑椹熱量 , 桑椹汁）
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